quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Entrecosto Estufado


INGREDIENTES
300 gramas de entrecosto (por pessoa)
1 cebola roxa
6 dentes de alho
Vinho tinto
Piri-piri
Salsa
Vaqueiro
Banha de porco
Ervas de Provence
Pimenta Negra
2 tomates maduros
Polpa de tomate
Cenoura, se quiser

PREPARAÇÃO
Numa panela colocar cebola, alho, vaqueiro, banha de porco, polpa de tomate e os tomates, deixar alourar. Assim que alourar colocar a carne já temperada anteriormente com vinho tinto, piri piri, salsa, ervas de provence, pimenta negra. Se quiser colocar cenouras.

Servir com arroz de branco, batatas fritas e uma salada de alface.

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