Salmão Grelhado com Molho de Iogurte e Limão

INGREDIENTES
1 iogurte natural
1 limão
sal
pimenta
cominhos em pó
molho Tabasco
4 postas de salmão
óleo Vaqueiro


PREPARAÇÃO

Misture o iogurte com um pouco da raspa da casca e sumo do limão, tempere com sal,pimenta , uma pitada de cominhos e 2 a 3 gotas de molho Tabasco.

Aqueça uma grelha sobre o lume e pincele as postas de salmão de ambos os lados com óleo Vaqueiro. Coloque o peixe sobre a grelha quente. Vá pincelando o peixe com o molho preparado e deixe grelhar de ambos os lados.